Les résidents ont inauguré un nouveau rendez-vous, jeudi 4 septembre à L’Alliance : Mon plat, mon histoire : notre repas. Pour cette première édition, Lamine a proposé de cuisiner un mafé !
Depuis plus de neuf mois, les jeunes de l’association ont pris l’habitude de se retrouver chaque jeudi soir pour La Lumière, un moment de partage, de réflexion, de débat et de jeux au sein de la résidence. Mais ce jeudi-là, dès 18h30, l’ambiance est un peu différente.
Dans la cuisine de L’Alliance, Lamine, Laura, Camille, Nahimi, Dieynaba et d’autres s’activent : ils épluchent des légumes, découpent la viande, tout en chantant et dansant sur les classiques de Céline Dion et Jean-Jacques Goldman. Pas de temps à perdre, il faut préparer un mafé, un plat familial sénégalais suggéré par Lamine, qui lance ainsi une nouvelle série d’animations. Mon plat, mon histoire : notre repas, imaginé par Alexandre, l’animateur, a pour but d’offrir à chaque résident l’opportunité de partager un plat qui lui est cher avec les autres, et de le cuisiner ensemble. Une activité à la fois pratique, conviviale et culturelle.
Pendant plus de trois heures, une quinzaine de résidents s’est relayée en cuisine pour mijoter ce plat traditionnel composé de bœuf, de carottes, de pommes de terre, de riz et d’une sauce au beurre de cacahuète et à la tomate. Une belle énergie collective qui a ravi Nahimi, résident béninois : « Ça me rappelle le pays, cette ambiance ! »
Al.M.